- El empresario vinicultor ofreció una cata de vinos a miembros del sector turístico y restaurantero
Redacción//La Noticia de Tlaxcala
Tlaxcala, Tlax., 5 de marzo de 2025.– En una visita que reforzó la conexión entre España y Tlaxcala, el reconocido empresario vinicultor Carlos Moro ofreció una cata de vinos a chefs, restauranteros, sommeliers y representantes del sector turístico en el hotel boutique Molino de los Reyes.
El evento contó con la presencia del secretario de Turismo del estado, Fabricio Mena Rodríguez, y de doña Esperanza Castro, esposa del empresario, quienes junto con los asistentes pudieron degustar vinos con denominación de origen de una de las 11 bodegas del grupo Matarromera.
Durante su estancia, Moro recorrió zonas pulqueras y destacó el paralelismo entre la vitivinicultura española y la tradición del maguey en Tlaxcala. “Vamos a enlazar esas dos culturas; la cultura vitivinícola que nosotros hacemos y forjamos tiene un paralelismo total con la cultura del cultivo del maguey, del agave, de la extracción de la hidromiel (aguamiel) que da lugar al pulque y al mezcal”, expresó.
El empresario también participó en un ritual de siembra de agave, calificando la experiencia como “maravillosa”. Además, resaltó la importancia de fortalecer los lazos en turismo, cultura e inversión entre Tlaxcala y España, al tiempo que reconoció el esfuerzo del gobierno estatal, encabezado por Lorena Cuéllar Cisneros, en la promoción turística de la región.
Moro recordó que algunas etiquetas de Bodegas Familiares Matarromera han sido reconocidas como los mejores vinos en certámenes internacionales y destacó el liderazgo de su empresa en sostenibilidad y cuidado del medio ambiente.
