Ella es Elisa Ceñal, una nutrióloga que llevará el nombre de México hasta la Premier League, la mejor liga de fútbol del mundo.
Elisa Ceñal Vallines es una nutrióloga deportiva que nació en la Ciudad de México en 1991, durante sus años en la universidad recibió el premio a la excelencia académica en el 2010 y 2011, además, en el 2011 obtuvo el título como Médico de la risa.
En el futbol se habla mucho de los entrenadores, de los jugadores, sin embargo, fuera de las canchas hay una gran cantidad de personas trabajando para formar a los mejores futbolistas. En el caso de Pachuca la alimentación de sus futbolistas estaba a cargo de Elisa Ceñal. Pero no solo eso, Eli se convirtió en un referente sobre la alimentación deportiva e incluso participó en varias conferencias de nutrición tanto para deportistas como para aquellos que no lo son.
El trabajo de Elisa Ceñal no solo se ha centrado en los Tuzos, también ha colaborado de la mano del Centro Deportivo Hidalguense y de Alto Rendimiento, es más durante la pandemia impartió una sesión virtual sobre “La importancia de la nutrición durante la contingencia”.
Aunque Pachuca no quiso revelar a dónde se va Elisa, su destino está en el Aston Villa, equipo de Unai Emery que marcha tercero en la Premier League en varonil y noveno en femenil. Sin duda llega a la mejor liga del mundo y a trabajar con los mejores
